冷库的种类：
气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。
它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。
气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
包括气调保鲜冷库、气调冷库。
低温冷藏库是在把不同温度的冷却食品和食品在不同温度的冷藏室内作短期或长期的储存。
主要适用于肉类、水产等食品贮存。
低温冷藏库的特点是不定期逐步地将物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-15℃～-25℃之间就是典型的低温冷藏库。
冷库工程设计时需考虑哪些方面
冷库工程在设计的时候，需要进行周全的考虑，多方面衡量，结合用户的需求等各方面因素，气调保鲜库设备，才能更加实用和耐用。
冷库的容积
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。
这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，气调保鲜库造价，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。
确定冷库容量这后，小型气调保鲜库造价，再确定冷库的长度与高度。
冷库库址的选择与准备
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。
生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交利、与市场联系等因素。
冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下蕞好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。
冷库里由于内外空气温差较大，则必然形成与温度差相应的水蒸气风压力差，莒南气调保鲜库，进而形成水蒸气从分压力较的温侧通过维护结构向分压力较低的冷库内渗透。
当水蒸气经过围护结构内部后到达低于空气温度的某温区时，水蒸气即凝结为水或结冰，造成隔热结构的破坏。
隔气防潮等的有无与好坏对围护结构的隔热性能起着决定性的作用，如果隔气防潮层设置得不合理，同样会对围护机构造成严重的破坏。
如果隔气防潮层处理的不当，那么不管隔热层采用什么材料和多大的厚度，都难以取得良好的隔热效果。
隔热层做的薄一些还可以采取增加制冷装置的容量加以弥补，而若防潮层设计和施工不良，外界空气中的水蒸气就会不断侵入隔热层以至库内，并产生如下结果：
1）引起隔热材料的腐烂和崩解；
2）引起建筑材料的腐蚀；
3）使冷库内蒸发器表面结霜增多，增加融霜次数，影响库温的温度和贮藏商品的质量；
4）是冷库温度上升加快，增加电耗和制冷成本；
5）水蒸气长期渗透的终结果将导致维护结构的破坏，严重时甚至使整个冷库建筑报废。
因此在冷库建筑的设计施工中，对维护结构的隔汽防潮应给予足够的重视。
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