冷库的种类：
气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。
它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。
气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，果蔬冷库公司，即保鲜库是在温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，果蔬保鲜冷库，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
包括气调保鲜冷库、气调冷库。
低温冷藏库是在把不同温度的冷却食品和食品在不同温度的冷藏室内作短期或长期的储存。
主要适用于肉类、水产等食品贮存。
低温冷藏库的特点是不定期逐步地将物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-15℃～-25℃之间就是典型的低温冷藏库。
冷库制冷系统连接
制冷系统连接：因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，果蔬冷库制作，接口牢固美观。
1.根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。
导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。
2.温控固定在天板上，探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）。
3. 如天板上无法上人，则把温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封，其它同上。
4. 平衡孔（均压阀），不要装在显眼处及出风口立板上，度为立板上部下来200MM开孔。
对于冷库工作者的几点建议：
1、穿戴防寒衣。
市面上有销售的专门的冷库防寒衣，有了防寒衣以后，不要嫌麻烦坚持入库必穿；如果没有专业的防寒衣，临沂果蔬冷库，好进去时也要穿上棉大衣防寒。
2、平时注意。
冷库工作大都是在很低的温度下进行的，人体极易受到寒湿侵袭是必然现象，尤其是在出汗后进入库内，对人体会有很大伤害。
不注意的话，会很容易得上之类的毛病。
3、加强锻炼。
在库区作业除了要着保暖的防护外，平时要多加强体能锻炼，如跑步运动等。
4、食物增补。
建议多吃些温性食物，比如红糖、生姜、红豆、枸杞等之类熬粥或煮汤服用，尽量不要多吃寒凉的食物，以免寒上加寒。
5、一般大型冷库里通常都是长时间工作，比如5000吨以上的大型蔬菜水果类保鲜冷库以及肉类低温冷藏库等。
每次工作一段时间就出来休息一下。
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